PlantLab

Gezonde groenten onder kunstlicht

Met hightech landbouw de wereld voeden zónder de aarde zwaar te belasten? Lees hier hoe PlantLab de voedselproductie verandert.

De informatie op de Brabant Brand Box is gratis te gebruiken voor een positief verhaal over Brabant.

Brabantse PlantLab nummer 1 in Indoor farming

Stel je voor. Het is 2050. Er leven bijna 10 miljard mensen op aarde. Het klimaat verandert. Water en grond zijn misschien schaars, temperaturen hoog en mensen wonen vooral in de stad. Voedsel produceren zal een grote uitdaging zijn als er niks verandert. PlantLab startte daarom in 2006 met innovatie in technologie en voeding. Het doel: een bijdrage te leveren om de wereld in de toekomst gezond en leefbaar houden met vers en gezond voedsel op iedere hoek van de straat.

Van dromen naar daden

‘Nederland kent een geweldige tuinbouwsector met Brabant als koploper in agri & food. Toch waren er onvoldoende conventionele technieken beschikbaar voor de geweldige uitdagingen waar de wereld voor staat’, leggen Ard Reijtenbagh en Marcel Kers van PlantLab uit. Als dé uitdagingen zien zij voedselzekerheid, het bestrijden van ondervoeding en watertekort, de beschikbaarheid van land voor productie, de groei van de wereldbevolking en de carbon footprint (CO2-voetafdruk) van de sector.

PlantLab zette dromen om in daden en ontwikkelde technologie om groente en fruit op een heel klein oppervlak te produceren. Wat begon als een kleine proeflocatie en veel experimenteren, is uitgegroeid tot een serieuze speler op een serieuze locatie in Brabant: De Gruyter Fabriek in ’s-Hertogenbosch, een hotspot voor de creatieve industrie. Nu kan PlantLab overal meerlaags gewassen laten verbouwen op een heel klein oppervlak en in speciale units. Het opkweken gaat zo vele malen sneller dan in de kas. Het geheim zit in de technologie van de zogenaamde Plant Production Units (PPU’s) en de knowhow van plantengroei. Radicaal nieuwe inzichten en praktische logica, oftewel Plantlogica, laat gewassen beter groeien.

Klimaatkamers met kunstlicht

PPU’s zijn klimaatkamers voor het telen en kweken van gewassen met kunstlicht. Op het eerste gezicht lijken deze op koelcellen, maar schijnt bedriegt. Ze herbergen speciale technologie en ingenieuze groeisystemen. De PlantLabtechniek verbetert niet alleen de geur en smaak van het gewas, maar ook de voedingswaarde. Zo ontstaat lekkere groente of fruit met bijzondere eigenschappen voor bijvoorbeeld mensen met over- of ondergewicht, baby’s, ouderen of topsporters. Met extra ijzer, calcium of andere mineralen die herstel bevorderen.

Waardevolle bijdrage aan de wereld

De teelt met ledlicht in plaats van daglicht of ander kunstlicht maakt het de komende jaren op grotere schaal mogelijk om overal ter wereld voedsel te verbouwen, ook in gebieden waar oogsten mislukken door de natuurlijke omstandigheden. Ook kan een groot deel van de voedselproductie zich naar de nabijheid van steden verplaatsen. ‘Voor de productie is namelijk nagenoeg geen water nodig en er komen geen chemicaliën aan te pas. Meetapparatuur bewaakt alles, zodat de voedselzekerheid gegarandeerd is. Ledverlichting is efficiënt in gebruik en bij teelt om de hoek is het transport aanzienlijk beperkt. Dat zorgt voor een zeer kleine carbon footprint’, vertelt Ard.

Plant Paradise: ultiem plantenparadijs

Hoe ziet voor planten het paradijs op aarde eruit? Die vraag stelde de ontwikkelaars van PlantLab zich. ‘Zoveel planten, zoveel wensen’, legt Ard uit. ‘Wat planten zelf beschouwen als het paradijs, is heel anders dan we denken. Als zij inspraak zouden hebben, zouden ze specifieke eisen stellen aan licht, temperatuur, luchtstroom, vochtigheid, CO2, water en voedingsstoffen.’ PlantLab deed uitgebreid onderzoek en smolt de nieuwste technologie samen met de verworven kennis van plantenfysiologie. Zo creëerde PlantLab het ultieme plantenparadijs: een volledig gesloten, regelbare teeltomgeving met optimale groeicondities. 
PlantLab past de planten zelf niet aan. In plaats daarvan selecteert het bedrijf de kenmerken van de natuur die planten nodig hebben om te groeien. Zo geven ze planten hun eigen favoriete golflengte van het licht in combinatie met geavanceerde klimaatbeheersing en andere inzichten uit wiskundige plantengroei-modellen.

PlantLab, photo Marjo van de Peppel
Foto: PlantLab

PlantLab kan overal ter wereld meerlaags gewassen laten verbouwen op een heel klein oppervlak

Foto: PlantLab, Marjo van de Peppel

Europees voedselproject

PlantLab is met zijn kennis en technologie een inspiratiebron. Samen met diverse partners ontwikkelt het bedrijf verschillende nieuwe businessmodellen. Variërend van veredeling en productie van groente, fruit en bloemen tot de productie van ingrediënten voor medicijnen, smaak- en geurstoffen en cosmetica. Het is daarom niet verrassend dat PlantLab participeert in EIT Food, het Europese project voor innovatie en gezonde voeding. Een innovatiegemeenschap van 50 bedrijven en kennisinstellingen die samen werken aan oplossingen voor de toekomst. Zij bieden toegang tot talent, kennis, financiering en nieuwe bedrijfssectoren om innovatieve producten en diensten te ontwikkelen, nieuwe bedrijven te starten en een nieuwe generatie ondernemers op te leiden.

"Samen met partners willen we een bijdrage leveren aan de uitdaging om een groeiende wereldbevolking te voeden."

Foto: PlantLab, Henk Wildschut

PlantLab, photo Henk Wildschut
Foto: PlantLab

Portfolio

PlantLab ontwikkelt turnkey-oplossingen voor indoor vertical farming voor verschillende soorten markten. Het bedrijf wil een forse bijdrage leveren aan de uitdaging om een groeiende wereldbevolking te voeden en gezonder te maken zonder de aarde zwaar te belasten. PlantLab ontwikkelt groeirecepturen en ontwikkelt, bouwt en exploiteert indoor kwekerijen, met behulp van eigen technologie en software. Het Brabantse bedrijf heeft wereldwijd vruchtbare samenwerkingsverbanden met toonaangevende bedrijven op het gebied van plantenveredeling, jong plantmateriaal, smaak en geurstoffen, food ingrediënten, cosmetica en indoor farming voor het produceren van verse producten.

PlantLab provides turnkey solutions for indoor vertical farming for various types of markets. We develop plant growth recipes and develop, build and (co-)operate indoor farms, using our own technology and software. Today the company in Brabant has fruitful partnerships worldwide with leading companies in the field of plant-breeding, young plants, flavors, cosmetics and last but not least in vertical farming for purposes of producing fresh produce.

Hou me op de hoogte

Graag ontvang ik hierop een nieuwsbrief met nieuwe Agrifood artikelen op de Brabant Brand Box. (Deze toestemming kun je op elk moment weer intrekken.)

 

Dit vind je vast interessant:

Ravanello in Breda, Ralph Geerts, photo Karlijn van den Elshout

We Are Food volgens Geerts

Food designer Ralph Geerts gaat met Brabants eten aan de slag, met boeren, chefs én consumenten. Centraal staan culinaire innovatie, duurzaamheid, gastvrijheid.

Chloé Rutzerveld

Chloé Rutzerveld ontwerpt het voedsel van morgen

Food- en conceptdesigner Chloé Rutzerveld prikkelt mensen om kritisch naar voedselproductie en consumptie te kijken.

Threesixty/De Verspillingsfabriek, Frenk van den Berg, Photo Melchert MzS

THREE-SIXTY tegen voedselverspilling

In THREE-SIXTY in Veghel worden innovatieve oplossingen voor een circulaire economie bedacht. Een mooi voorbeeld is de Verspillingsfabriek.

Natuurlijk gebruiken wij cookies!

Cookies zijn nodig om de site goed te laten werken. En met cookies kunnen we ook andere interessante, gave Brabantse verhalen met je delen, via advertenties op social media en andere websites. Goed plan?

Meer weten over cookies en hoe we met je privacy omgaan?